LOS CLÁSICOS
QUESO
GOUDA
El Gouda es un queso semiduro de sabor dulce y suave, de pasta
muy compacta y sin ojos o agujeros. Es el queso de mayor consumo en el país debido a su amplio uso dentro de nuestra gastronomía, que va desde la comida rápida hasta la cocina tradicional como las
empanadas chilenas.
QUESO
EDAM
El Edam es un queso semiduro de sabor suave, textura firme y color
amarillo claro. Laminado es perfecto para servir en un picoteo
acompañado de frutos secos, para una ensalada mixta, o también
para preparar un exquisito sándwich, ya que tiene una excelente capacidad para derretirse.
QUESO
MANTECOSO
El Mantecoso es un queso semiblando de gran sabor, de textura cremosa y con presencia de ojos o agujeros. Se puede consumir en toda ocasión, ya sea laminado en un exquisito sándwich, en trozos para un picoteo, fundido en una pizza o en un plato de tallarines.
QUESO
CHANCO
El Chanco es un queso madurado semiblando, de gran sabor, de
textura cremosa y con presencia de abundantes ojos de tamaño
pequeño y formas irregulares. Se puede consumir en toda ocasión,
ya sea laminado en un exquisito sándwich, en trozos para un picoteo, fundido en una pizza o en un plato de tallarines.
QUESO
MOZZARELLA
El Mozzarella es un queso firme y fresco, de sabor suave y una
textura elástica y fibrosa. Por lo mismo es el queso preferido para
pizzas y en general para todas esas preparaciones con queso gratinado.
QUESO
GRANULADO
El queso granulado es el formato ideal para cobertura de pizzas,
relleno de empanadas y en general, para cualquier preparación con
queso gratinado.
MANTEQUILLA
La mantequilla Huilco es de consistencia sólida, homogénea y de un color amarillo claro. Tiene un exquisito sabor cremoso, ideal para
untar y también para realizar preparaciones dulces y saladas.
QUESO
CREMA
El queso crema es fresco, blando, de alto contenido de humedad y
grasa. Tiene una consistencia untable, suave y cremosa. Se puede usar en repostería dulce o salada, en una tostada o en una infinidad de preparaciones frías o calientes.